C'est le premier jour du mois et aujourd'hui, c'est le 1er mai!! Dans la tradition celtique, le 1er mai est le jour de la fête de Beltaine, date à laquelle les Celtes passaient de la saison sombre à la saison claire. Elle est en opposition à Samain, ou Halloween. Et c'est le jour de la fête internationale des travailleurs dans de nombreux pays.
Le 1er mai 1561, le roi Charles IX de France initie la tradition du muguet du 1er mai: ayant reçu à cette date un brin de muguet en guise de porte-bonheur, il décida d'en offrir chaque année aux dames de la cour... Tradition qui nous suit encore!
Et c'est parti pour le quatrième "Top 3" de l'année 2014! Alors, au mois d'avril, ce sont les crêpes salées qui entrent sur le devant de la scène! Nous avons aussi la recette du rôti de porc que je fait très régulièrement et encore un gratin :
En n° 1 :
Crêpes salées
En n° 2 :
Rôti de porc aux pommes de terre et carottes fondantes
En n° 3 :
Gratin de courgettes au parmesan
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